Peixe Kibinago: uma delícia regional do sul do Japão esite de apostas no brasilréplica site de apostas no brasil sampuru no Reino Unido

💷 O peixe kibinago, conhecido como arenque-prateado com listras, é um peixe delicado com uma faixa metálica ao longo dos flancos. 💷 Pode ser consumido apenas fresco na região site de apostas no brasil que é capturado, as águas quentes do sul do Japão na prefeitura 💷 de Kagoshima. Servido como sashimi kibinago, tornou-se um manjar regional: pequenos peixes brilhantes servidos site de apostas no brasil um prato, enrolados como uma 💷 couraça.

Se seus planos de viagem site de apostas no brasil 2024 não incluem Kagoshima, você poderá dirigir-se até 💷 Kensington, site de apostas no brasil Londres, para ver este prato. A partir de outubro, uma versão muito especial de kibinago sashimi estará site de apostas no brasil 💷 exibição no centro cultural Japan House como parte da Looks Delicious! Essa é a primeira exposição do Reino Unido de 💷 sampuru , as réplicas 💷 realistas de alimentos usadas no Japão site de apostas no brasil vez de menus impressos.

O curador da exposição, 💷 Simon Wright, diretor de programação do Japan House, disse: "Qualquer pessoa que tenha estado no Japão viu réplicas de alimentos 💷 fora dos restaurantes e certamente ficou intrigada; elas não são realmente encontradas site de apostas no brasil outro lugar no mundo. A oportunidade de 💷 ver essas réplicas fora do país é rara: não houve exposição assim antes no Reino Unido – e provavelmente não 💷 houve nenhuma criada desta forma no Japão."

História e origem do sampuru

💷 Takizo Iwasaki, um homem de negócios de Gujō Hachiman, na prefeitura de Gifu, começou a fazer sampuru para 💷 restaurantes na década de 1930. Na época, os restaurantes estavam se multiplicando e muitos começaram a vender pratos inspirados no 💷 ocidente – conhecidos como yōshoku 💷 – desconhecidos para os clientes. A ideia de Iwasaki foi recriar pratos de cera para que as pessoas pudessem 💷 ver o que estariam comendo. Seu negócio ainda é um dos principais jogadores site de apostas no brasil sampuru hoje.

💷 Seu primeiro prato foi uma omelete recheada de arroz. As lojas departamentais e restaurantes adotaram esses modelos, conhecidos como 💷 amostras de alimentos, e eles são usados até hoje – embora geralmente sejam feitos de PVC – exibidos da mesma 💷 forma que um menu site de apostas no brasil outras culturas.

A Kappabashi Dogugai Street site de apostas no brasil Tóquio – conhecida 💷 como Rua da Cozinha – vende sampuru para restaurantes da capital. Muitos são feitos à mão site de apostas no brasil oficinas. Embora a 💷 criação de frutas decorativas, vegetais e outros alimentos não seja exclusiva do Japão, o sampuru é uma arte. Como explica 💷 Wright, esses são feitos à mão usando moldes dos diferentes elementos do prato. "O trabalho é notavelmente pouco mecanizado, e 💷 as peças são feitas individualmente sob encomenda."

Sampuru: hiperrealismo site de apostas no brasil miniatura

💷 Sam Thorne, diretor geral do Japan House, disse: "O sampuru é estranho e emocionante porque é um tipo de 💷 hiperrealismo escultórico site de apostas no brasil miniatura – enganação óptica site de apostas no brasil três dimensões. Um aspecto curioso é que, quando você observa pessoas criando-os, 💷 como capturado maravilhosamente no documentário de Wim Wenders de 1985 Tokyo 💷 -Ga , você percebe 💷 que o processo é muito parecido com cozinhar: ingredientes individuais são cortados, combinados, arranjados, 💷 pratos ."

Ayumi Kuwata 💷 dirige o Smile Labo site de apostas no brasil Canterbury, onde os visitantes podem experimentar a diversão de fazer miniaturas de alimentos: sorvetes de 💷 creme, rosquinhas e outros doces. Kuwata se treinou 💷 no Japão, mas diz que suas habilidades e materiais são completamente diferentes dos artesãos de 💷 sampuru.

"Você não vê réplicas de alimentos fora do Japão porque elas são muito caras, 💷 e os profissionais qualificados existem apenas no Japão," ela diz.

O preço do sampuru de 💷 alta qualidade é tal que a maioria das lojas japonesas aluga site de apostas no brasil vez de comprar. Embora um visitante da loja 💷 Ganso da Iwasaki possa pegar um sampuru de tigela de creme de cebola por £100 como lembrança, uma peça de 💷 exibição de restaurante custa milhares.

Exposição Looks Delicious! e sampuru regionais

💷 Para a Looks Delicious!, a Iwasaki foi comissionada para criar 47 sampuru, um para cada uma das 47 prefeituras 💷 do Japão, mostrando especialidades regionais para fornecer uma história cultural da culinária japonesa. Entre os pratos estarão 💷 goya chanpuru – bitter melon stir-fry – 💷 de Okinawa e frutos do mar de Hokkaido. A exposição também explica como as réplicas de alimentos se tornaram uma 💷 parte integral da educação nutricional no Japão.

Wright disse que é particularmente afeito a essas 💷 réplicas de alimentos. "Meu favorito é a coleção de modelos que ilustra os ingredientes necessários para fazer uma dieta diária 💷 balanceada para alguém com diabetes e mostra a quantidade de sal, gordura ou açúcar encontrada site de apostas no brasil alguns alimentos populares." 💷

Sampuru: arte e comércio

Wright também observa que há um propósito 💷 comercial forte por trás do sampuru, o que explica por que eles são encontrados site de apostas no brasil abundância site de apostas no brasil centros de fabricação 💷 como Osaka e Tóquio. Ele também pensa que o sampuru mostra algo inerente à cultura japonesa.

💷 "Atenção aos detalhes, superbo artesanato, orgulho na fabricação precisa – essas são todas as falácias sobre a fabricação no 💷 Japão. Eles são tão aplicáveis à fabricação de réplicas de alimentos. As réplicas site de apostas no brasil si podem se tornar o objetivo 💷 de aspiração."