Relato de uma jornada gastronômica de 24 horas no Glastonbury

Fui incumbido de comer o máximo de alimentos interessantes e surpreendentes 1️⃣ possível premier bet z one 24 horas no Glastonbury. Idealmente, gostaria de planejar fazer isso sem ter que visitar os suspeitos banheiros compostáveis 1️⃣ muito frequentemente, embora eu jogue um pouco com essa possibilidade com algas encomendas corajosas e combinações ambiciosas. Minha primeira refeição 1️⃣ depois de chegar ao local às quarta-feira à tarde é camarão preto e batatas fritas cajun do sempre movimentado Bayou, 1️⃣ seguido rapidamente por momo (um aperitivo himalaio) da Taste Tibet - tudo lavado com sidra de laranja e limão que 1️⃣ sabe como uma mistura entre sangria e xampu.

Depois de uma série de bebidas, incluindo uma lagerita congelada (um margarita tradicional 1️⃣ com cerveja no topo) e um daiquiri de morango e melancia, as ideias de comida desaparecem por um curto período 1️⃣ de tempo ... até que meu amigo comete o que prova ser nosso primeiro grande erro culinário - encomendar um 1️⃣ enorme pudim de Yorkshire com molho de grelha e salsicha às 3h35. É a definição do comportamento degradado e, no 1️⃣ entanto, de alguma forma - apesar de todos os três componentes do prato saberem a madeira - conseguimos engolir antes 1️⃣ de nos desmaiar premier bet z one nossas tendas.

A manhã de sexta-feira começa com um salmão kedgeree da Goan Fish Curries, 1️⃣ uma instituição do West Holts, com uma refrigerante de damasco caseiro. Há delícias fascinantes aos montes - como exemplo, lollipops 1️⃣ feitos com horchata (uma bebida mexicana doce de leite) com tempero de chili lima, ou o que um colega jura 1️⃣ ser um "hambúrguer de boi servido com geleia de morango". A comida no festival é hoje tão diversa e deliciosa 1️⃣ que ninguém se restringiria a apenas uma coisa. A cultura de caminhões de alimentação está firmemente enraizada na cultura britânica 1️⃣ hoje - e o Glastonbury o replica premier bet z one uma escala gigantesca.

A única coisa que une a experiência alimentar aqui, no 1️⃣ entanto, são as pessoas que você encontra enquanto come - todas as quais embracam conversas e compartilhamento de alimentos de 1️⃣ uma maneira que você nunca experimentaria premier bet z one um estabelecimento Michelin. Pessoas como Jessie, o vendedor de sorvete mais sorridente de 1️⃣ todos os Somersets. A Shepherds Ice Cream vem operando no Glastonbury há mais de 30 anos e construiu uma base 1️⃣ de fãs leais graças ao seu uso incomum de leite de ovelha premier bet z one vez de leite de vaca, o que 1️⃣ produz um gelato mais leve. Enquanto eu desmonto um creme de café vietnamita com cobertura de Biscoff, Jessie me conta 1️⃣ como ela viu crianças que ela uma vez serviu retornarem ao festival como adultos.

Ela também relata a anedota mais comprometida 1️⃣ do fim de semana, uma que faz com que meu desafio pareça uma cerveja (ou uma pequena lagerita congelada, pelo 1️⃣ menos). "O homem que costumava dirigir o acampamento para deficientes amava nossos sorvetes tanto que viajaria todo o caminho através 1️⃣ do site do festival e então comeria dois cones duplos quando chegasse", ela diz. "Quandopremier bet z onedeficiência o tornou muito 1️⃣ difícil,premier bet z onefamília foi para seus cones duplos e eles os transportavam de volta usando uma caixa de congelador. Isso 1️⃣ é dedicação!"

Tudo isso deixa espaço para a experiência gastronômica fina no Glastonbury? Certamente - no Rocket Lounge, não muito tempo 1️⃣ depois que a banda de ska Trojans trouxeram seu set ruidoso a um clímax.

Camarão ravioli de lagosta com bisque de 1️⃣ conhaque e cebolinha crocante? Lamb, sweetbread e morel wellington? Truta do mar assada com creme de crustáceos de Devonshire? Seria 1️⃣ francamente rude não tentar. Mas, embora eles estejam servindo 436 jantares no domingo premier bet z one 55 minutos, ainda é preciso planejar. 1️⃣ Ao contrário da maioria das opções alimentícias no Glastonbury, os comedores podem comer aqui apenas se fizerem as mesas muito 1️⃣ populares antecipadamente. A comida é deslumbrante, a banda de acompanhamento romena folk é atmosférica e a companhia é divina - 1️⃣ estou sentado premier bet z one uma mesa ao lado de Caroline e Steve, que viajaram de Amsterdam. Eles comeram aqui há 10 1️⃣ anos e retornaram ao Deluxe Diner para todos os festivais desde então. O chef principal Andy e o gerente de 1️⃣ restaurante Leo me contam na grande área da cozinha como há frequentes aniversários e noivados aqui. Um frequentador até reserva 1️⃣ uma mesa para cada dia do festival para que possa experimentar cada item no menu.

Tal swank se encaixa no espírito 1️⃣ essencial do festival (um prato principal e sobremesa é £45, duas ou três vezes o preço que pagaria por uma 1️⃣ refeição semelhante premier bet z one outro lugar no local)? Ou é tudo um pouco como aquela vez que os Manic Street Preachers 1️⃣ chegaram ao local com seu próprio banheiro pessoal? Depois de conhecer a equipe de cozinha dedicada - uma tripulação maravilhosamente 1️⃣ eclética de antigos raver e punks tatuados - e provar os frutos de seu trabalho, sou um convertido incondicional.