Comer alimentos ultra-processados: é seguro ter algum deles namelhor do mundo fifadieta?

Dietistas compartilham pequenas trocas que farão uma grande diferença 🛡 para amelhor do mundo fifasaúde.

1. Entenda o que realmente são alimentos processados

"Alimentos ultra-processados (UPFs) passaram por uma modificação e 🛡 processamento significativos melhor do mundo fifamelhor do mundo fifaforma original", diz Charlie Watson, dietista do NHS com base melhor do mundo fifa Caversham e autora do livro 🛡 Cook Eat Run. "Eles geralmente contêm um grande número de ingredientes, muitos dos quais você pode não reconhecer, incluindo estabilizantes, 🛡 conservantes, cores e sabores artificiais."

2. Tenha ciência dos limites da categorização de UPFs

Alimentos são categorizados usando o sistema 🛡 Nova, explica Tew, que foi concebido melhor do mundo fifa 2009 no Brasil e tem quatro níveis, do completamente não processado ao ultra-processado, 🛡 com a categoria superior incluindo cereais altos melhor do mundo fifa fibras, iogurtes de frutas, nuggets de frango e refrigerantes. "Não é realmente 🛡 bom o suficiente", ela diz, "mas é o melhor que temos atualmente. Não acho que precisamos nos preocupar demais com 🛡 coisas como leites vegetais, que são classificados como ultra-processados, ou pão comprado na loja, que é um ingrediente básico melhor do mundo fifa 🛡 muitas cozinhas das pessoas. Trata-se de sentido comum melhor do mundo fifa relação a não depender excessivamente de alimentos prontos, mas não significa 🛡 que precisamos cortar tudo isso."

3. Tente não se preocupar melhor do mundo fifa evitá-los completamente

"Pesquisas mostram que mesmo aqueles que têm 🛡 os melhores resultados de saúde ainda incluem alguns UPFs melhor do mundo fifamelhor do mundo fifadieta", diz Sophie Medlin, dietista consultora colorectal melhor do mundo fifa CityDietitians 🛡 melhor do mundo fifa Londres. "Isso se deve ao fato de eles serem tão onipresentes e ser realmente difícil eliminá-los completamente demelhor do mundo fifa🛡 dieta. Ninguém espera que as pessoas sejam livres de UPFs. Nós apenas esperamos que as pessoas tenham um pouco mais 🛡 de consciência sobre eles e reduzammelhor do mundo fifaingestão." Mas, acrescenta Medlin, "não é algo para se sentir paranóico ou excessivamente 🛡 preocupado. Se isso está causando ansiedade excessiva e afetando suas vidas, então definitivamente vale a pena procurar ajuda."

4. No 🛡 entanto, os UPFs devem ser consumidos com moderação

"As pessoas que comem mais UPFs têm uma taxa maior de obesidade 🛡 e doenças crônicas como doenças cardíacas, diabetes e câncer, particularmente câncer colorretal", diz Linia Patel, dietista e pesquisadora de saúde 🛡 pública que trabalha entre Milão e Londres. "Sabemos que há um link entre UPFs e saúde pobre, mas não sabemos 🛡 por que. Isto pode ser devido ao fato de que os aditivos melhor do mundo fifa alimentos ultra-processados estão afetando a saúde do 🛡 nosso intestino. Isto pode ser devido ao fato de que o processamento afeta a estrutura física dos alimentos, tornando-os mais 🛡 fáceis de comer, e, como resultado, esses alimentos podem ser consumidos mais rapidamente, o que leva ao excesso de alimentação. 🛡 Isto pode ser devido ao fato de esses alimentos conterem mais gordura