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postado por cantorslonim.com 2024/9/17 13:36:03

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Numa tarde de quinta-feira ensolarada, o ramo do jardim Covent da Gong cha está fazendo um comércio rugindo. Os funcionários 🍐 atrás dos balcões estão ocupados preparando bebidas para uma sériede clientes todos encomendam a partir duma almofada eletrônica no 🍐 canto - Uma deixa com mistura roxa aromatizada pelo taro vegetal raiz; outra toma chá leitoso misturados por "pérola" açúcar 🍐 mascavo Um terceiro pega numa bebida brilhante degustação mara frutado adornados pela geleia flutuante coco...

É uma cena que está sendo 🍐 jogada cada vez mais como lojas de chá bolha, tais com Gong cha pop up trabalhe conosco estrelabet todo o Reino Unido. 🍐 Wisbech Cambridgeshire acaba agora tem seu primeiro (chamado Just Poppin); Em Canterbury - Kent há seis loja para escolher; 🍐 e um novo ramo da marca americana CoCo recentemente teve dezenas das pessoas enfileirando abaixo Bath Street Glasgow 'S."

Ao lado 🍐 dos especialistas, os estalawarts de rua também estão voltandotrabalhe conosco estrelabetatenção para a bebida. Depois mergulhando na água no ano 🍐 passado Costa Coffee colocou três frappés do chá da bolha trabalhe conosco estrelabet seu menu verão (além das duas versões mais 🍐 convencionais que vende sob "chá gelado"), enquanto supermercados adicionaram kites DIY às suas prateleiraShitbookers Após décadas borbulhantes abaixo à superfície 🍐 essa intrigante bebidas parece estar recebendo o tempo nos holofotes!

A origem exata do chá de espuma (ou o Chá da 🍐 Boba, como também é comumente conhecido) está disputada – mas todas as histórias nos levam para Taiwan e geralmente até 🍐 a década 1980. Já concordamos amplamente que na primeira iteração havia um abalado café gelado com sabor adicionado à fruta; 🍐 foi nomeado após uma frosa flutuando no topo: trabalhe conosco estrelabet algum momento alguém teve ideia brilhante sobre adicionar pérolas redondamente feitas 🍐 pela tapioca [a]”.

Hora de brilhar... uma bebida roxa com bolhas douradas.

: Swanya Charoonwatana/Getty

/ iStockphoto

Pode parecer extraordinário para qualquer 🍐 um que se lembre de ser servido pudim tapioca – AKA rã-espama na escola, mas a combinação do chá leitoso 🍐 refrescante com açúcar e esses pequenos orbes ligeiramente mastigados provou ter sido uma batida. Os consumidores Taiwan abraçaram essa bebida 🍐 trabalhe conosco estrelabet dezenas dos milhares hoje no país; China possui centenas deles (ou milhões) das grandes cadeias fundadoras da empresa:

"Levou algum 🍐 tempo para que ele fosse ao mundo ocidental", diz Assad Khan, CEO da marca Bubbleology do Reino Unido. “Começou trabalhe conosco estrelabet 🍐 algumas das principais Chinatowns nas grandes cidades." Depois de provar a bebida na Nova York Síria> e lançoutrabalhe conosco estrelabetprimeira 🍐 loja no Soho (Londre) - um passo à frente desde o bairro chinês capitalista até 2011.

A Bubbleology tem agora 42 🍐 pontos de venda, 33 deles no Reino Unido. Juntamente com isso outros novos nomes independentes também criaram lojas e varejistas 🍐 da Taiwan ou China ndia

Uma das razões para o crescimento, diz Paul Reynish CEO global da Gong cha é 🍐 que "há uma barreira razoavelmente baixa à entrada. Você não precisa de muito mais do seu negócio trabalhe conosco estrelabet um bubble 🍐 teashop (lojas com chá), embora isso dependesse dos seus credenciais".

Sua cadeia, que ele diz se orgulha de seu uso do 🍐 chá bom "jardim único" como base para suas bebidas originado trabalhe conosco estrelabet Taiwan no 1996 e agora tem mais dos 🍐 2.100 ramos ao redor o mundo. No Reino Unido possui novos ou iminente abertura filiais na Bristol and Norwich (Reino 🍐 Unidos) E depois um saída Belfast vai seguir-se “A maior parte da expansão veio nos últimos cinco anos”, Reynish disse:

Os 🍐 funcionários constroem um chá de bolhas no Gong cha trabalhe conosco estrelabet Covent Garden.

: Linda Nylind/The Guardian

"Os primeiros adotantes são asiáticos porque 🍐 cresceram com isso, mas muito rapidamente trazem seus amigos e essa coorte é bastante diversificada", diz Reynish. As bebidas estão 🍐 mais populares entre as jovens consumidoras do sexo feminino."As meninas parecem ser o verdadeiro crescimento no mercado - crianças de 🍐 10 a 20 anos ”, afirma Tim Lai (cuja família administra Taipec), uma empresa que fornece lojas para chás trabalhe conosco estrelabet 🍐 todo Reino Unido".

O interesse deles foi impulsionado por quem eles viram beber – estrelas do K-pop e das mídias sociais 🍐 - diz Zoia Tarasova, analista comportamental da agência de insights sobre o consumidor Canvas8. "Muitas dessas celebridades endossam chá bolha 🍐 trabalhe conosco estrelabet plataformas populares como TikToK", ela afirma. Os jovens também têm uma abertura geral para saborear diversos novos sabores alimentares 🍐 inspirados nas tradições culturais estrangeiras ”.

"Uma vez favorecido exclusivamente pelas comunidades da diáspora do leste asiático nos EUA e no 🍐 Reino Unido, este chá também está se estabelecendo como um novo favorito com jovens sem conexão pessoal a esta região", 🍐 acrescenta ela.

Na verdade, os jovens com uma conexão ao lugar onde o chá bolha nasceu podem não reconhecer algumas das 🍐 bebidas que passam por ele no Reino Unido. Ao lado da tapioca tradicional infundida de açúcar mascarado agora você 🍐 pode selecionar coberturas como a fruta tapa-desenhadas ou guloseimas doces aromatizados trabalhe conosco estrelabet coco e frutas (como manteiga), creme para animais 🍐 domésticos/potas verdes – boba cheia do suco dos frutos / xarope;

O menu da Bubbleology, explica Khan s foi personalizado para 🍐 atender ao mercado do Reino Unido. "Na Ásia você vai encontrar a maioria das lojas de chá bolha são fortemente 🍐 dominada por leite com tapioca", diz ele:"Nós vendemos mais boba popping que nós fazemos Tapicoka."

É uma grande parte da cultura 🍐 onde eu cresci. Eu não me lembro de vida sem chá bolha

Lai, cujos pais vieram de Taiwan diz que estourar 🍐 bolhas também é o best-seller da empresa. "Se você mostrasse isso para os taiuaneses eles pensariam trabalhe conosco estrelabet mutilarmos chá bolha", 🍐 ele disse :

Quando visito o Covent Garden Gong cha, Vidam e um amigo estão comprando bebidas. Ele diz que primeiro 🍐 tomou chá de bolha há sete anos atrás não gostou muito disso mas tentou novamente cerca três ano antes se 🍐 tornou fã dele até tem cartão fidelidade na loja

Seu amigo, que não quer ser nomeado é da Malásia e diz 🍐 ter seu primeiro chá de bolha quando criança. "É uma grande parte do cultura onde eu cresci ”. Eu tentei 🍐 isso enquanto era muito jovem; Não me lembro a vida sem o Chá-bolha."

No entanto, hoje ela está tomando um chá 🍐 gelado porque o bubble tea oferecido aqui é muito doce. "Eu acho que isso pior doque na Malásia." Vidam sugere:" 🍐 A qualidade das pérolas também".

Costa adicionou um trio de chás bolha ao seu menu frappé verão.

: Imagem fornecida

O chá de 🍐 bolhas blueberry da Costa, por exemplo tem 119 calorias trabalhe conosco estrelabet uma porção 408ml e 26g considerável do açúcar – isso 🍐 é mais que na limonada ou no chocolate quente.

Quando pergunto a Lai sobre seu chá de bolha favorito, ele diz 🍐 que muitas vezes não bebe "porque é tão açucarado". Mas Reynish disse: “Não precisa ser rico trabalhe conosco estrelabet açúcar”, jáque na 🍐 maioria das lojas há opções para reduzir o sabor da bebida – no Gong cha você pode optar por diferentes 🍐 níveis.

A natureza personalizável do chá de bolha é uma grande parte datrabalhe conosco estrelabetapelação, diz Lai. "Se um grupo dos 🍐 10 amigos entrar trabalhe conosco estrelabet alguma loja que pode ter algo diferente e voltar cinco vezes para trás; através das pessoas 🍐 não tomar a mesma bebida por duas horas".

Além do açúcar, os chás também tendem a embalagens descartáveis eticamente insalubre descartáveis 🍐 com muitas lojas colocando um selo plástico no topo antes da bebida. Mas Assad diz que Bubbleology lançará copos reutilizáveis 🍐 durante o verão (e incentivarão clientes para usar uma), além disso algumas marcas introduziram topes trabalhe conosco estrelabet papel A maioria 🍐 está transportando ingredientes provenientes das Filipinas - O Que Levanta suas próprias questões sobre emissões...

Estas bebidas também não são baratas. 🍐 Enquanto o 5 branco liso apenas recentemente se mostrou, os chás de bolhas têm pairado trabalhe conosco estrelabet torno dessa marca 🍐 por algum tempo...

Analistas sugerem que o mercado de chá bolha valia BR R$ 2,46 bilhões no ano passado e vai 🍐 perto dos 5 mil milhões até 2032. Isso ainda é uma pequena fração do mundo café, mas sugere fortemente a 🍐 muitos mais pessoas trabalhe conosco estrelabet breve descobrirão as alegria das bebidas com sabor tapioca-adornado

Um chá híbrido de soft-serve / boba com 🍐 xarope mascavo.

: Swanya Charoonwatana/Getty

/ iStockphoto

Ele diz que é uma compra por impulso, mas trabalhe conosco estrelabet comparação com outros compradores 🍐 de outro impulsivo ainda não se sabe o público. "Se eu dissesse a alguém: 'Você já tentou sorvete?' eles dirão 🍐 sim." Se você disser para outra pessoa", ela dirá ''Sim'' e ele responderá" Sim".

Ele acredita que o chá bolha poderia 🍐 seguir uma trajetória semelhante no Reino Unido para sushi. "Estamos muito cedo trabalhe conosco estrelabet ciclo de crescimento", diz ele, a Starbucks 🍐 acaba lançou três bebidas bubble tea na América do Norte mas até agora não tem planos fazer isso com sucesso 🍐 nos EUA e Hong Kong --mas nem sempre é assim: Reynish at Gong cha disse à Reuters (em inglês)" Underpenetrated 🍐 in the UK".

Há planos para mudar isso. No verão passado, a Bubbleology lançou kits de chá bolha make-at -home que 🍐 agora estão à venda trabalhe conosco estrelabet varejistas como Morrison' TM 'Soccer e Asda Assad gosta muito desses jogos sentados nos 🍐 armárioes do Reino Unido ao lado mais tradicional Chá & Café Em outros lugares John Lewis recentemente adicionou um jogo 🍐 com o seu leque presente no café da manhã

Tang Heng Hong, analista sênior de alimentos e bebidas da agência global 🍐 Mintel diz que a Europa agora responde por 41% dos lançamentos no mercado pronto para beber.

"Eu amo como as pérolas 🍐 de boba pop"... Rose Wynn, trabalhe conosco estrelabet Honey Dots.

: Jane Wynn

"Esperamos que a próxima fase de crescimento para o boba nos 🍐 mercados ocidentais seja trabalhe conosco estrelabet laticínios e sorvetes", diz ele. “Na Malásia, por exemplo Nestlé lançou um gelado com açúcar 🍐 mascavo do tipo bolor (bobinho) combinando molho doce mastigado da mesma forma como é indulgente”.

Jane Wynn etrabalhe conosco estrelabetfilha de 🍐 oito anos, Rose (Ystrad Mynach) se apaixonaram pelo chá bolha trabalhe conosco estrelabet 2024 quando visitaram uma loja na cidade. "Depois da 🍐 Covid foi bom sair para fazer algo diferente", diz ela:"Eu costumava trabalhar com um colega tailandês que brincava ao brincar 🍐 sobre macarrão ou bubble tea; então depois vimos a oficina onde fomos experimentar".

Há agora pelo menos chá de bolha seis 🍐 lojas trabalhe conosco estrelabet Cardiff (incluindo um ramo da Bubbleology), mas Jane diz quetrabalhe conosco estrelabetsaída favorita é Honey Dots in Bargoed, 🍐 uma cidade tão quatro milhas ao norte do Ystrad Mynach. Rose disse: "Ela e seu irmão mais velho Carter 13 🍐 anos amam como as pérolas boba popam." Meu favorito provavelmente são maracujá ou morango". Eles tratam isso com a textura 🍐 típica dos três quilômetros"

Depois de falarmos, Jane entra trabalhe conosco estrelabet contato com algumas grandes notícias: uma nova loja bolha chá está 🍐 abrindo natrabalhe conosco estrelabetprópria pequena cidade. A bolhas do boba parece que não estoura tão cedo quanto possível!

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