Algumas lições aprendidas ao cultivar um pomar

Há alguns meses, quando receiving um email sobre uma parcela disponível casa de aposta presidencial minha 👏 região, lutava para me lembrar quando me inscrevi para uma. Resultou que eu me inscrevi há dois anos, motivado pela 👏 minha inveja por aqueles com jardins durante o lockdown. Naquela época, tudo o que queria era um pequeno pedaço de 👏 espaço externo que se sentisse meu, para plantar flores, ervas e, no máximo, alguns pimentões. Um lugar onde pudesse ler 👏 e escrever ao sol, seguro de distrações.

Agora estava sendo apresentado uma metade da terra disponível (125 metros quadrados!) 👏 com uma maçã madura no meio - que eu confundi com uma cereja devido àcasa de aposta presidencialfloração rosa. "Você terá 👏 que passar por um período de teste, para ver como você se sai", disse a mulher que me mostrou casa de aposta presidencial 👏 volta. Ela estava séria. A parcela, que era maior do que eu poderia sonhar, era bonita, mas crescida - começar 👏 exigiria esforço. Não estava seguro se tinha isso casa de aposta presidencial mim.

Avançando para agora, passo horas por semana semeando, podando, 👏 desbaste, regando e colhendo. Depois de procurar orientação na família e assistir a

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s do YouTube de jardinagem para iniciantes, 👏 meu namorado e eu descartamos as noites de namoro e organizamos nossos fins de semana para nos encher as mãos 👏 de sujeira e cortar o gramado crescidos, escavar solo enriquecido com composto casa de aposta presidencial leitos elevados, construir um hotel de insetos 👏 do zero e lidar com infestações de lesmas. Ajudou que nossos arredores parecessem um pedaço do céu: o canto dos 👏 pássaros enche as copas das árvores, o cheiro das flores casa de aposta presidencial flor perfuma o ar e as abelhas zumbindo saltam 👏 de uma flor para a outra no nosso pequeno pedaço do sudeste de Londres. Dado que nós dois não sabíamos 👏 nada sobre jardinagem no início, o fato de teremos conseguido fazer crescer alguma coisa parece um milagre.

Meu verão 👏 no pomar tem oferecido inúmeras lições até agora, mas a mais importante delas foi aprender mais sobre como a comida 👏 realmente cresce. Tome o humilde couve-flor - uma visão comum no corredor da loja, mas o tempo que ele exige 👏 dura até seis meses, cuidando e nutrindo, tudo isso para um momento fugaz na prato. Ou morangos, que são adoravelmente 👏 doces quando maduros completamente, mas podem render apenas algumas frutas se as condições do solo não estiverem certas - de 👏 nossas três plantas cobertas, conseguimos colher uma xícara no máximo. Em seguida, estão plantas como feijões-fradinho, que dependem teimosamente da 👏 bondade dos polinizadores. Mesmo estudando biologia do ensino médio há muitas luas atrás, é apenas agora que realmente entendo que 👏 todo o fruto começa como uma flor.

A estacionalidade também tomou um novo significado. Claro, eu sabia que toda 👏 a comida fresca temcasa de aposta presidencial"estação", mas foi apenas quando fui inundado por um suprimento interminável de abobrinhas que realmente 👏 entendi que poderia estar comendo-os por meses . Até agora, tentamos abobrinhas casa de aposta presidencial todas as formas - raladas 👏 casa de aposta presidencial tortilhas, enroladas casa de aposta presidencial massa, grelhadas, assadas e fritas.

Colheitas abundantes vêm com uma lição de impermanência. A produção fresca se deteriora rapidamente assim que 👏 amadurece e é colhida. E então, voltei-me para a antiga arte da preservação - aprendendo o que cozinhar e freezar, 👏 envelhecer, ou fazer conserva - para fazer as coisas durar. Quando a colheita foi maior do que os dois de 👏 nós podíamos lidar, compartilhamos a abundância com amigos e familiares, espalhando a alegria.

Embora o jardinagem seja uma fuga 👏 bem-vinda do caos do mundo moderno, você não pode evitar a realidade da crise climática. Este ano, um verão úmido 👏 e chuvoso no Reino Unido significou exércitos de lesmas roendo a maioria das plantas. As temperaturas médias mais baixas também 👏 significam que as coisas estão crescendo mais lentamente..

Verões mais úmidos no Reino Unido são certamente resultado da quebra 👏 do clima - algo que já está afetando nossas fazendas. Mas enquanto é uma coisa ler essas coisas na notícia 👏 ou verem refletidas casa de aposta presidencial preços, é outra quando você precisa estar casa de aposta presidencial sintonia com padrões meteorológicos, orando por sol prolongado 👏 sem calor penetrant

À medida que continuo a cuidar de minha parcela, faço isso com um senso de humildade, admiração 👏 e excitação. O que começou como um desejo por um pequeno pedaço de verde cresceu casa de aposta presidencial algo muito mais significativo 👏 - uma conexão com meu meio ambiente local, um respeito pela comida que como e uma consciência dos sistemas naturais 👏 frágeis que nos sustentam. No início, estava preocupado casa de aposta presidencial falhar no pomar; casa de aposta presidencial vez disso, estou achando que estou crescendo 👏 ao lado dele.