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texto:
Na reserva Hopi no alto deserto do norte Arizona, a construção está betesporte dono andamento.
Uma garagem de automóveis betesporte dono ruínas está 💴 sendo convertida numa cozinha totalmente equipada, áreas para armazenamento alimentar e uma estufa anexa. As novas instalações se tornarão o 💴 primeiro hub gastronômico da região Hopi usado no aumento do acesso indígena a alimentos frescos? - saudáveis – acessíveis através 💴 das ações agrícolas; mercados dos agricultores: oficinas agropecuárias (agricultura), partilhade sementes...
Os centros de alimentação – locais centralizados e administrado pela 💴 comunidade para produzir, armazenar ou distribuir alimentos - fazem parte do movimento emergente liderado pelos nativos que enfrenta a crise 💴 alimentar entre as comunidades indígenas nos EUA: falta da produção fresca dos produtos agrícolas tradicionais decorrentes das colonização séculos após 💴 o fim.
É uma estratégia que os defensores dizem estar se tornando cada vez mais comum betesporte dono todo o sudoeste dos 💴 EUA.
"Estamos construindo uma rede de agricultores e produtores para apoiar a economia alimentar local, atendendo às necessidades do nosso povo", 💴 disse Lilian Hill que junto com seu marido Jacobo Marcus iniciou o Hopi Tutskwa Permaculture Institute. Nos últimos 20 anos 💴 tem trabalhado na reconstrução da segurança alimentícia no país hopiniano estabelecendo relações betesporte dono novembro passado um subsídio equivalente à USR$ 💴 250.000 dólares americanos (USD) concedido pelo Departamento Agrícola dos EUA ao governo americano durante os próximos dois meses : WEB
O 💴 Instituto de Permacultura Hopi Tutskwa tem como objetivo reconstruir a segurança alimentar dentro da Nação hopita.
: Reprodução/Lilian Hill
Embora a concessão 💴 seja bem-vinda, ela não chega perto de atender às necessidades da comunidade. O governo federal há muito tempo falhou betesporte dono 💴 apoiar e financiar sistemas agrícolas nativos por todo o país? resultando na insegurança alimentar generalizada - resultados adversos à saúde...
Muitas 💴 comunidades estão organizando centros de alimentação por conta própria.
“Os centros de alimentação são sobre a construção comunidades resilientes”, disse Bleu 💴 Adams, um chef e
fundador da IndigeHub, uma organização sem fins lucrativos que ajuda a construir centros de alimentos na Nação 💴 Navajo. "Estamos isolados e deixados para preencher as lacunas."
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O conceito de hub alimentar não é novo e, nas últimas décadas 💴 tem sido usado como uma forma para combater o sistema industrial globalizado. Reminiscência dos sistemas alimentares tradicionais – incluindo os 💴 indígenas da agricultura ou comércio - tornou-se um meio necessário na reconstrução das economias regionais do setor alimentício betesporte dono todo 💴 mundo!
Hill explica que na cultura Hopi, todas as casas são consideradas centros de alimentação betesporte dono certa forma porque tradicionalmente têm 💴 armazenamento alimentar gerenciado por mães do clã. "Embora a ideia ocidental da 'hub' não seja o hopini ainda identificamos isso 💴 como sendo gerado pela comunidade e um santuário para nutrir nossa Comunidade", disse ela
Nos EUA, cerca de um betesporte dono cada 💴 quatro nativos americanos são inseguros alimentares quase triplicam a taxa dos seus homólogo branco. A disparidade é ainda pior nas 💴 reservas que têm altas taxas da pobreza e desemprego bem como infra-estrutura inadequada para acesso alimentar; toda uma reserva Hopi 💴 com 6 475 km2 (2500 milhas quadrada) (por exemplo: maior do Que todo o estado Delaware tem apenas pequenas mercearia
Confie 💴 betesporte dono comida fora da reserva, dirigindo várias horas apenas para fazer compras.
A falta de
“Se não temos acesso à nossa comida, 💴 nós também estamos sem ter o direito de comer”, disse Adams. Se você quer entender como é a comunidade quando 💴 exclui-los da alimentação saudável e nutritiva veja as comunidades indígenas.”
A reserva Hopi tem apenas quatro pequenas mercearias, apesar de ser 💴 2.500 milhas quadrada.
: Reprodução/Lilian Hill
Em 2024, o Departamento do Interior dos EUA lançou a iniciativa “Indigenous Food Hub” para ajudar 💴 na reparação de danos causados às vias alimentares indígenas pelas políticas prejudiciais no passado – incluindo colonização e assimilação”, disse 💴 Bryan Newland ndia betesporte dono um comunicado à imprensa. O Bureau of Indian Affair’S and Office Of Indian Education foi encarregado 💴 da criação das centrais alimentícia ao lado suas escolas ou outras instituições que ainda não abriram nenhuma delas
"Acho que é 💴 um bom começo", disse Adams.
Janie Hipp, a primeira mulher nativa americana que serviu como conselheira geral do USDA (USD A), 💴 disse ao jornal The Guardian: “O governo nunca financiou adequadamente programas para apoiar alimentos e agricultura tribais. ”
"Gostaríamos de dizer 💴 que o Departamento do Interior ou USDA deveria ter feito esse trabalho todo este tempo", disse Hipp, agora presidente e 💴 CEO da Native Agriculture Financial Services (Serviços Financeiro para Agricultura Indígena), a qual fornece capital aos agricultores nativos americanos.
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Ela estava 💴 trabalhando betesporte dono um novo restaurante quando o Covid-19 atingiu os EUA; ela então pivou, transformando-o num centro de transporte e 💴 recepção para a organização humanitária da empresa Protect Native Elders.
Durante a pandemia, incluindo o falecimento do seu irmão Mark Daniel 💴 Mason que abriu um restaurante com ela e inspirou-o na criação da IndigeHub (Indiges Hub), uma empresa de coworking para 💴 cozinhas ou centros alimentares. O primeiro centro alimentar nas fazendas Dragonfly no Navajo incluirá também contêineres movido à energia solar 💴 como local central onde se produzem alimentos através dos agricultores betesporte dono rede;
Na imagem, a Dragonfly Farm na Nação doNavajo 💴 onde o IndigeHub está trabalhando com Crescive Soil para fornecer saúde no solo e treinamento de slides que criam composto 💴 orgânico.
: Reprodução/Coresity Bleu Adams.
Com financiamento adequado, ela espera que o IndigeHub possa construir uma rede de centros alimentares betesporte dono toda 💴 a Nação Navajo.
Além da Nação Navajo, centros de alimentação populares também estão surgindo betesporte dono lugares como o Arizona. A Star 💴 School ndia e a Escola Estrelar que serve principalmente estudantes nativos americanos perto Flagstaff está desenvolvendo um centro alimentar com 💴 uma loja local para alimentos (comida) na estufa do jardim; além disso no sudoeste dos EUA há ainda mais espaço 💴 entre os agricultores locais: San Carlos Apache - cozinha comunitária – onde é possível encontrar comidas naturais ou fazer compras 💴 através das fazendas regenerativas ao redor deles!
“Se pudermos construir esses centros, podemos preencher essas lacunas no sistema alimentar”, disse Adams.
Hill 💴 concordou, dizendo que o modelo do hub de alimentos é um passo betesporte dono direção à segurança alimentar e soberania alimentícia 💴 há muito tempo negado ao povo Hopi. "Se não temos acesso a controle sobre os sistemas alimentares nossas sementes 💴 - nossa produção", disse ela: “nos tornamos extremamente vulneráveis”.
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