Nada como frutas de verão para mim

Nada diz verão como um tigela de cerejas. Ou pêssegos. Ou nectarinas. Quando não 1️⃣ estou comendo uma peça de fruta simplesmente, refrescante e doce, estou pensando godbunny casino várias maneiras de transformá-la godbunny casino uma refeição. 1️⃣ Eu adoro combinar frutas doces de verão com queijos picantes e ervas frescas - nada bate a combinação de abacaxi-feta-menta 1️⃣ - mas também, claro, faz as melhores sobremesas.

Salada de frutas de verão com coco (imagens do topo)

Quando você coloca 1️⃣ uma lata de leite de coco no frigorífico durante a noite, a creme e a água se separam naturalmente (se 1️⃣ você não tiver tempo para gelar o leite de coco, coloque-o godbunny casino um pano de linho limpo ou muselina para 1️⃣ separar a creme e a água). A água é o vestido perfeito para esta salada de frutas, enquanto a creme 1️⃣ pode ser batida com um pouco de sal e colocada godbunny casino cima para servir. Experimente com diferentes frutas - o 1️⃣ que estiver maduro e disponível. A fruta pode ser cortada com antecedência, se necessário, mas para os melhores resultados, não 1️⃣ se vista até cerca de uma hora antes de servir.

400ml lata de leite de coco integral, 1️⃣ deixado no frigorífico durante a noite
Sal marinho fino
½ melão verde ou laranja, sem sementes, com a 1️⃣ casca removida e a polpa cortada godbunny casino pedaços de 3-4cm (560g)
2 pêssegos, sem casca - use 1️⃣ as mãos para tirar a casca ou, se a fruta for mais firme, use um pela-papel (250g) 1️⃣
2 nectarinas, sem casca - veja a nota sobre os pêssegos acima (240g)
10 cerejas, sem casca, 1️⃣ cortadas ao meio e sem sementes, ou 320g abricos, cortados ao meio e sem sementes
Suco de 1️⃣ 2 limões (35ml)
30g açúcar mascavo
1 colher de chá de 1️⃣ gengibre godbunny casino conserva picado , mais ¼ colher de chá extra para servir
1 1️⃣ colher de chá de xarope de gengibre godbunny casino conserva , mais ½ colher de chá extra para 1️⃣ servir

Cuidadosamente retire a creme do topo da lata de leite de coco refrigerada e 1️⃣ coloque-a godbunny casino um ```less fino peneiramento colocado sobre um grande tigela. Uma vez que qualquer líquido tenha escorrido da creme, transfira a 1️⃣ creme para um pequeno tigela, bata um oitavo de colher de chá de sal, cubra e coloque no frigorífico. ``` 1️⃣

Despeje a água de coco através de um fino peneiramento no líquido escorrendo na tigela, e 1️⃣ descarte quaisquer sólidos. Adicione a fruta, suco de limão, açúcar, gengibre e xarope de gengibre ao água de coco e 1️⃣ misture delicadamente para combinar. Coloque no frigorífico para resfriar por 20 minutos (e até três horas).

1️⃣ Para servir, transfira a salada de frutas para um tigela de servir, coloque a creme de coco godbunny casino cima 1️⃣ e termine com o gengibre e o xarope de gengibre extra.

Trifle de cerejas com pistache e crumble de 1️⃣ alecrim

Cerejas defrostadas congeladas são o movimento preguiçoso definitivo, sei, mas é verão, então nós estamos autorizados a ser. Eu fiz 1️⃣ isso godbunny casino porções individuais aqui, mas se você tiver um tigela de trifle e quiser um ta-dah! momento, monte-o lá 1️⃣ e mantenha-o no frigorífico até ser necessário.

500g cerejas defrostadas congeladas ou frescas
120g açúcar 1️⃣ granulado
1 ramos de alecrim fresco
2 limões , 1 raspado godbunny casino tiras, então o suco de ambos para 1️⃣ obter 2 colheres de sopa
60ml kirsch ou conhaque de cereja 1️⃣
280g bolo de maçã comprado (ou outro bolo de esponja simples), cortado godbunny casino fatias de 1½cm de 1️⃣ espessura x 7cm de largura
2 merengues comprados (ou outro bolo de esponja simples), 1️⃣ cortado godbunny casino fatias de 1½cm de espessura x 7cm de largura
1 mão cheia de cerejas frescas 1️⃣ , para terminar (opcional)

Para o crumble de pistache 1️⃣
1 colher de sopa de folhas de alecrim picadas
30g açúcar granulado
50g pistache godbunny casino casca , ligeiramente assado 1️⃣
⅛ colher de chá de sal marinho

Para o sabayon
4 1️⃣ gemas de ovo (salve as claras para outro uso)
100ml kirsch
40g açúcar granulado
600ml nata 1️⃣ montada

Coloque as cerejas, açúcar, alecrim, casca de limão e conhaque godbunny casino uma frigideira e coloque o 1️⃣ fogo godbunny casino médio-alto. Cozinhe por cinco a seis minutos, até que as cerejas tenham amolecido mas ainda mantenham a forma; 1️⃣ adicione uma colher de água à frigideira, se necessário.

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