Comer más alimentos integrales: desafíos y recetas

Rachel, de Canadá, quiere comer más alimentos integrales pero encuentra desafiante alejarse de los 💸 alimentos altamente procesados. ¡Aquí hay algunas sugerencias para comenzar!

Comience con el desayuno

Los copos de avena son una excelente opción para 💸 el desayuno integral. Agregue semillas y/o nueces (como semillas de calabaza o sésamo, nueces, almendras o pacanas), fruta (manzanas ralladas, 💸 bayas o plátanos) y yogur natural sin azúcar ni grasa. Agregue miel si lo desea, pero la fruta debería ser 💸 suficiente para endulzar. Deje remojar las avenas en agua o leche durante la noche y estarán listas para comer al 💸 día siguiente. Personalice su desayuno con ingredientes como tahini o mantequilla de nueces, según sus preferencias.

Los huevos son una opción 💸 ganadora

Los huevos son un alimento integral versátil. Cómalos fritos en aceite de oliva o mantequilla con un poco de cúrcuma, 💸 escalfados o hervidos. Los huevos en salsa de tomate (shakshuka) son una opción deliciosa: cocine una sencilla salsa de tomate, 💸 haga uno o dos hoyos en la superficie y cocine los huevos dentro. Agregue queso feta desmenuzado, pan crujiente, aguacate 💸 en rodajas o verduras de hoja verde al gusto. Rocíe con aceite de oliva o tahini y estará listo para 💸 disfrutar.

El arroz será tu aliado

Mientras siga picando lo que compra, estará en el camino correcto. Después de adquirir confianza con 💸 el desayuno, continúe con el almuerzo y la cena. El arroz será una opción clave en tus comidas.