A dieta tradicional mongol
Devido ao clima único e frio da Mongólia, os vegetais não crescem facilmente no país. 🌟 Historicamente, os mongóis aprenderam a sobreviver estrela bet review terras relativamente inférteis, criando gado e se movendo constantemente estrela bet review busca de novos 🌟 pousios. Hoje, cerca de 30% dos mongóis são nômades eestrela bet reviewdieta é rica estrela bet review carne, farinha e sal, e 🌟 pobre estrela bet review vegetais.
As consequências da dieta tradicional mongol estão se tornando evidentes. O país tem as taxas mais altas 🌟 de casos de câncer de fígado e estômago do mundo. Esses cânceres, de acordo com Erdenekhuu Nansalmaa, diretor do Centro 🌟 Nacional de Câncer da Mongólia, são fortemente influenciados por fatores ambientais e de estilo de vida.
A ameaça do câncer na 🌟 Mongólia é superada apenas pelas doenças cardiovasculares, também agravadas pela má alimentação, que são responsáveis por 44% das mortes anuais 🌟 no país.
A crescente popularidade de hortas e estufas
No entanto, nas últimas duas décadas, hortas e estufas começaram a aparecer estrela bet review 🌟 volta de Ulaanbaatar, graças, estrela bet review grande parte, à Associação de Mulheres Agricultoras da Mongólia, liderada por Byatshandaa Jargal.
Jargal, anteriormente professora 🌟 de agricultura, recebeu treinamento quando as autoridades comunistas estavam ansiosas para aumentar a produção e o consumo de vegetais. Na 🌟 década de 1990, ela observou o colapso da economia centralmente planejada, que levou ao fechamento estrela bet review massa de fábricas e 🌟 à pobreza de grande parte da população da Mongólia.
"Pensei que, treinando mulheres a cultivar hortas, poderia ajudar as famílias dando 🌟 aos mães algo produtivo para fazer enquanto também fornecia à família uma fonte de alimento e renda", diz Jargal.
A Associação 🌟 de Mulheres Agricultoras da Mongólia começou a colaborar com a Agência Suíça de Desenvolvimento e Cooperação para entregar treinamento e 🌟 equipamentos, como estufas e irrigação, necessários para a cultivação no clima hostil da Mongólia, às mulheres interessadas.
Naranchimeg aprendeu sobre plantas 🌟 como a salsa e a espinaca em uma das sessões organizadas pela associação.
Mudanças positivas
Desde então, Zina Zaya eestrela bet reviewfilha Naranchimeg cultivam uma variedade de hortaliças 🌟 estrela bet reviewestrela bet reviewpequena fazenda. Isso não apenas melhora aestrela bet reviewdieta, mas também fornece renda suplementar para a família.
A história 🌟 de Zina e Naranchimeg é um exemplo de como a introdução de hortas e estufas pode trazer benefícios positivos às 🌟 comunidades locais e à saúde das pessoas.
Este artigo foi escrito com base no conteúdo fornecido e traduzido para o português 🌟 brasileiro.