Julie's bet365t Londres: um restaurante clássico com história

Endereço: Julie's, 135 Portland Road, London W11 4LW (020 7229 8331). Entradas: £6-£19, ♠ pratos principais: £12-£40, sobremesas: £8-£10, vinhos a partir de £30

É muito tentador discutir sobre o Julie's bet365t Holland Park, bet365t ♠ Londres, sem mencionar a comida. Seria uma coisa, não é verdade? Uma resenha de restaurante que fala muito sobre os ♠ móveis confortáveis e a clientela, mas não menciona um único prato? Se houver um candidato para esse tratamento, é o ♠ Julie's; um bistrô tradicional conhecido por ser frequentado por Tina Turner, que dançou bet365t cima de uma mesa, deixandobet365t♠ marca de salto no revestimento, o que nunca foi consertado. Kate Moss teve uma festa de aniversário aqui. Mick Jagger, ♠ Cat Stevens e Paul McCartney eram frequentadores regulares.

Sim, essas pessoas iam para jantar. Talvez não Kate Moss, que provavelmente ainda ♠ acreditava na época que nada sabia melhor do que magreza se sentia bem. Mas o resto deles. Eles iam para ♠ o jantar. Mas eles iam se maravilhar com a culinária? Verifiquei o Guia de Comida Boa para 1975 e 1985. Não estava ♠ bet365t nenhum dos dois e, na época, a barra era bastante baixa. O guia de 1975 inclui uma entrada para ♠ o Bloom's bet365t Whitechapel, que diz que muita da comida era terrível e o serviço horrível. No entanto, eles ainda ♠ não conseguiram encontrar espaço para o Julie's. Claramente, os frequentadores iam para algo mais. Havia um recanto encurtinado no porão ♠ apelidado de G-spot. Talvez fosse por isso que eles iam.

Comer ao ar livre, sob as novas, abrangentes toldos de árvores, ♠ é um amigo meu, um veterano da indústria da música. Ele me diz que teve um escritório ao lado do ♠ restaurante quando foi aberto bet365t 1969 pela designer de interiores Julie Hodgess. "Ela usava nossa máquina Gestetner para imprimir os ♠ menus e nos fazia provar o vinho e a comida," Carl diz. O que era a comida? "Quiche. Nós não ♠ sabíamos o que era quiche." As pessoas da indústria da música são como gafanhotos, ele diz. "Nós nos movemos como ♠ um." Era o clube de membros original sem taxa de inscrição. O preço da entrada era fama, infâmia e proximidade ♠ a isso.

Em 1972, a Julie original vendeu para Tim e Cathy Herring, donos do Portobello Hotel. Após algumas reinaugurações, eles, ♠ porbet365tvez, encerraram no final da noite de Ano Novo de 2024. Agora, foi tomado por uma jovem empresária ♠ chamada Tara MacBain, que jantou aqui como criança e se formou na Le Cordon Bleu antes de fugir da cozinha ♠ para se tornar capitalista de risco. Ela claramente gastou muito dinheiro no local. É um órgao de tecidos de flor ♠ padded e papel de parede de flores selvagens impressas. Pense em Country Living para pessoas que odeiam lama. Dinheiro também foi gasto ♠ na equipe, que inclui o chef executivo Owen Kenworthy do Brawn e do Pelican.

Fazer reservas não é fácil. Semanas à frente, todas as mesas bet365t horários civilizados estão ♠ reservadas. Você pode jantar às 6h ou às 10h ou não jantar. Talvez as mesas estejam sendo mantidas de rédea ♠ solta. Finalmente, consigo uma mesa às 7h30min no porão. Somos mostrados para baixo na escuridão. Imediatamente, oferecem-nos algo de volta ♠ bet365t cima no salão principal, onde, milagrosamente, eles parecem poder sentar duas pessoas bet365t uma mesa para quatro. Claro que ♠ eu aceito. Quero estar aqui bet365t cima com as pessoas bonitas morenas; os que têm as sobrancelhas perfeitamente moldadas e ♠ o cabelo longo e brilhante e os óculos de sol usados como bandas de Alice. As mulheres estão brilhantes e ♠ radiantes também. Há pequenos cães de lapso. Estamos muito bet365t Holland Park.

O trabalho de Kenworthy é alimentar essas pessoas, se ♠ elas se importam com o jantar ou não, e ele o faz muito bem. O novo Julie's serve um menu ♠ de brasserie de comida confortável clássica e desafiante a preços que, dada a vizinhança e a clientela, realmente não são ♠ extorquentes. Há ostras, uma salada picada, alguns bifees e excelentes batatas fritas. Recentemente, interviewei a maravilhosa Nigella Lawson diante de ♠ um público e ela disse que, bet365t restaurantes, ela frequentemente pede para que as batatas fritas fiquem no fritador por ♠ alguns minutos extras. Ela não teria que pedir aqui. Eles são crujentes e fracturados e prometem ser dourados.

Aperitivos incluem rabanetes com excelente tarama e as taças de pão mais finas ♠ aparentemente formadas bet365t um molde canelé e preenchidas com manteiga de limão picante com caranguejo. Temos um cesto de seu ♠ pão de massa fermentada denso com excelente manteiga batida de alho e aipo. Para entrantes, temos fatias grossas e firmes ♠ de truta pastrami com picles e mostarda inglesa quente. Ovos mollet, um termo elegante para ovos cozidos com gemas correndo, ♠ vêm empanados e fritos com uma salada verde mustardy e um verdadeiro raspado de trufa. É uma coisa pequena e ♠ ovo bet365t um prato; um que se vestiu para a noite.

Esse clássico confiável sole meunière (quase certamente lembrança de peixe ♠ dado o preço razoável de £30) é o dourado de todos os bons alimentos, e nada mais do que um ♠ lago de manteiga marrom bet365t um prato. Grãos de casca de limão espalhados pela parte superior do peixe são uma ♠ ideia inspirada. Um grande tigela de mexilhões bet365t uma creme de Roquefort cheirosa, então amontoados com batatas matchstick fritas, é ♠ muito jantar por £15. Uma vez que sugou a carne das conchas, você fica com uma grossa massa de queijo ♠ cremoso e batatas fritas. Quando Moss disse aquela besteira sobre magreza se sentindo melhor do que qualquer coisa sabe, ela ♠ claramente não tinha experimentado algo como esses mexilhões.

Sobremesas estão boas. Um creme caramel é bem feito. Uma torta de amêndoa e cereja ♠ seria melhor se não tivesse sido amontoada alto com cerejas frescas pouco doce, que simplesmente morrem contra o açúcar-boosted frangipane. ♠ Embora, ao olhar para os clientes esbeltos nas outras mesas, suspeito que a lista de sobremesas não veja tanta ação ♠ quanto, por exemplo, a oferta de bebidas. Isso inclui uma lista de vinhos antigos ordenada por região, com algumas garrafas ♠ bet365t preços para quando Mick Jagger para, apenas por velhos tempos.

Uma observação: não venha para uma ceia rápida, porque provavelmente ♠ não será. Isso não é ajudado por um sistema de serviço envolvendo três jovens rapazes encarregados de trazer pratos de ♠ comida do porão, que então têm que esperar por garçons mais seniores para entregá-los. Duas vezes, nós assistimos ao nosso ♠ pedido sendo mantido a alguns pés da nossa mesa. Mas, de novo, ao comparecer no Julie's para avaliar a culinária, ♠ talvez tenhamos cometido um erro de classificação. Sinto que a comida ainda não é o ponto principal do lugar, por ♠ boa que seja, mas isso está bem. O Julie's veio e foi ao longo dos anos. Olhando para o bulício ♠ e o barulho, seu tempo claramente chegou novamente.

Notícias breves

Um novo restaurante e local de música, chefiado pela saxofonista e apresentadora ♠ Yolanda Brown, está para abrir no Hotel Gantry bet365t Stratford, leste de Londres, depois de arrecadar quase £250.000 por meio ♠ de financiamento coletivo, a maior quantia já arrecadada para um negócio de hospitalidade no Kickstarter. Soul Mama, que será inaugurado ♠ bet365t setembro, terá um programa de jazz, soul, gospel e mais ao lado de um menu que funde os sabores ♠ do Caribe, América do Sul e África pelo chef executivo Aleandro Brown. Pratos incluirão frango curry com arroz e ervilhas ♠ e couve de manga jerk cauliflower (soulmama.co.uk).

Um resumo rápido: o grupo de restaurantes de mariscos e churrasco de seis restaurantes ♠ Lussmanns, que inicialmente lançou bet365t North Kensington bet365t 2002 antes de se mudar para o Hertfordshire, retornará à capital com ♠ uma nova filial bet365t Highgate. O restaurante com quartos Tyddyn Llan bet365t Llandrillo, que recentemente foi colocado à venda pelo ♠ chef proprietário Bryan Webb ebet365tesposa Susan após 22 anos, está sendo assumido pelo chef Gareth Stevenson, anteriormente do ♠ restaurante Palé Hall perto de Llandderfel. E a cadeia de cerveja artesanal e comida indiana de rua vegana Bundobust fechou ♠ bet365tfilial bet365t Birmingham um ano após o lançamento, citando falta de "comércio consistente".

Finalmente, bet365t notícias de determinismo nominativo, é ♠ um grande olá e parabéns para a nova chefe de restaurantes da McDonald's no Reino Unido e na Irlanda: Zoe ♠ Hamburger.

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