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Resumo:
texto:
O rzo é um ingrediente herói, conferindo uma textura semelhante a risotto sem necessidade de mexer constantemente, especialmente se você 🧬 o cozinhar no forno para uma cena de jantar sem esforço. As minhas versões de verão inevitavelmente envolvem tomates cerejas 🧬 e pimentões, mas este número quente de início de outono com cogumelos, espinafre, parmesão e manteiga de noz e salvia 🧬 faz uma deliciosa ceia leve para dois.
Cogumelos selvagens, espinafre e orzotto de noz
Preparo
15 min
Cozinha
25 min
Serve
2
200g de orzo
450ml de 🧬 caldo vegetal
100g de folhas de espinafre
250g de cogumelos selvagens ou castanhos,
cortados
3
colheres de sopa de azeite
2
dentes de alho,
finamente ralados
Sal marinho n1bet freebet 🧬 flocos
, a gosto
50g de nozes tostadas e descascadas
25g de manteiga salgada
Ramalhete pequeno de salvia
(sobre 10-12 folhas grandes)
40g de parmesão,
finamente ralado
Raspas 🧬 e suco de 1 limão
Preaqueça o forno para 200C (180C fan)/390F/gás 6. Coloque o orzo e o caldo n1bet freebet uma 🧬 tigela de assadeira média e acrescente as folhas de espinafre. Misture os cogumelos, dois colheres de sopa de azeite, o 🧬 alho e uma colher de chá de sal marinho n1bet freebet flocos n1bet freebet um tigela, então espalhe tudo sobre o espinafre. 🧬 Coloque a tigela no forno e assa por 25 minutos.
Quando sobrarem 10 minutos de cozimento, coloque as nozes, a manteiga, 🧬 o azeite restante e a salvia n1bet freebet uma pequena tigela para assar. Espalhe uma pitada de sal marinho n1bet freebet flocos, 🧬 então coloque n1bet freebet outra prateleira do forno.
Uma vez que 🧬 o orzo tenha cozido por 25 minutos, retir
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