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Resumo:
texto:
E e,
Olace pela falta de um verão adequado (até agora) é muitas vezes felizmente encontrado na cozinha, não menos importante 🤑 para a riqueza da produção que se torna abundante quase tão logo Wimbledon conclui. bagas do Verão sendo o principal 🤑 exemplo Se você tiver sorte suficiente ser capaz site do pokerstars obter os seus dos condado centrada no fruto Angus sobre as 🤑 costas leste das Escócia e muito melhor!
Framboesas (
acima)
Estes lindos shortcakes têm sido um tratamento ansiosamente antecipado da minha mãe 🤑 por tantos anos quanto me lembro, e a receita vem de seus dias como estudante doméstico site do pokerstars Edimburgo. Eles são 🤑 frágeis crocante "Butley", elegante 'Sweety' (com manteiga) delicioso"e inigualável para framboesa escocesa A massa é melhor feita na noite 🤑 anterior - depois arrefecida!
Prep
5 min.
Cooke
30 min.
Chill.
Pernoites
makes
48 biscoitos
190g de manteiga sem sal.
, suavizado.
75g de açúcar
timas porções de
12 laranjas
farinha de trigo 145g 🤑 simples,
75g de amêndoas arotadas e finamente moídas marcona.
ou amêndoas de terra compradas site do pokerstars loja;
20g torradas pão crumb
Servir a
250ml creme duplo 🤑 grosso
Uma tigela grande de framboesas frescas.
Uma pequena tigela de açúcar rodízio
Coloque a manteiga e o açúcar site do pokerstars uma tigela grande, 🤑 bata até que combinado ou pálido. Bata novamente na raspa laranja para bater de novo Adicione farinhas com amêndoa (amêndoas), 🤑 pão crumb’'e misture bem numa massa macia!
Corte duas folhas de papel site do pokerstars silicone 30cm x 25 cm. Divida a massa 🤑 e coloque uma peça na extremidade inferior da folha, usando o artigo para ajudá-lo; enrole as massas numa forma com 🤑 salsichas aproximadamente 32 centímetros no diâmetro do bolo: depois envolva bem durante toda noite (algumas horas antes que você queira 🤑 fazer seu shortcake), forme um cozedurado ou dois – é preciso dar espaço aos biscoitos até respirar) cada pedaço sem 🤑 pãozinho(a).
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Aqueça o forno 🤑 a 180C (160 C ventilador) / 350F/gás 4. Asse os pães curtos por 12-15 minutos, até marrom dourado e depois 🤑 remova-os para esfriar.
Para servir, chicoteie o creme duplo para um pico suave. Aplique uma vírgula de nata site do pokerstars cada prato 🤑 e sente-se no topo do shortcake com a ponta da placa; Coloque outra colher generosamente sobre os pães curtos: coloque 🤑 mais alguns creams por cima dos talos que se encontram acima deles (um pouco menos Creme), uns poucos morangoes adicionais 🤑 servem as framboesaSO MAIS UM PEQUENO DOCADO DE CIMA E TERNEZES).
Gooseberry bellini
A groselha Bellini de Jeremy Lee.
: Ola o Smit/The 🤑 Guardian. Estilo de bebida Lauren Wall, estilo Prop Louie WALLER;
Uma visão encantadora da obra-prima criada no Harry's Bar site do pokerstars 🤑 Veneza. A fruta é melhor cozida na noite anterior e refrigerada
Prep
5 min.
Cooke
20 min.
Chill.
Pernoites
Servis
3-4 4
500g g de arandos
140g elenco
açúcar er
Suco de 🤑 1 limão
1 garrafa de prosecco refrigerados
Coloque o pote site do pokerstars um calor alto e mexa até que as groselhas estourem. Adicione 🤑 a mistura de sucos, depois coloque-os na ponta do copo da noite para uma liquidificador com blitz suave; saboreie mais 🤑 limão ou açúcar se necessário dependendo das doçura dos frutos – você não quer os três purinhos tão finos quanto 🤑 doces.”
Um clássico bellini é um puré de frutas 125ml com prosecco 250 ml. Coloque o puro no fundo da flauta 🤑 bonita, ou similar e depois coloque lentamente as bolhas por cima mexendo suavemente mas completamente!
Jeremy Lee é chef / co-proprietário 🤑 da Quo Vadis, London W1, e autor de Cooking: Simply and Well (Simplesmente E Bem) para um ou muitos publicado 🤑 pela HarperCollin site do pokerstars 30. Para encomendar uma cópia por 26 anos vá a Guardianbookshop... [
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