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texto:
E-A
A história da comida indiana na América é, codigo promocional betano março 2024 muitos aspectos a historia de minha família. Sou o orgulhoso filho 😆 dos imigrantes e muito mais um produto desta diáspora ndia Mas esta estória familiar não passa do quebra-cabeça: os índios 😆 americanos são uma das coisas que fazem parte dessa cultura nacional para criar as suas tradições; eles têm orgulho no 😆 seu país natal como fonte alimentar!
sanduíches de frango frito queralan, também conhecido como o outro KFC (
acima)
Existem vários estilos 😆 de frango frito indiano, e este é o meu favorito. O galinha frita Kerala tem um calor agradável suave para 😆 não soprar a língua fora do prato da carne indiana com manteiga fritos fritas na parte inferior das flores vermelhas 😆 no leite integral; está cheio dos cogumelos frescos como coentro ou hortelã fresca: A receita foi inspirada pela chef baseada 😆 codigo promocional betano março 2024 Atlanta -Asha Gomez –e uma versão brilhante que contém todos os pratos KFC's My Two South’ (Meu Dois Sul). 😆 Tradicionalmente)
Prep
30 min.
Descanso.
12 horas ++
Cooke
15 min.
Servis
4
Para o frango
240ml de leitelho manteiga
6 dentes de alho,
, descascado e picado ou pasta 2 colheres 😆 colher
212cm pedaço de gengibre fresco
, descascado e ralado ou 1 colher/ colheres pasta gengibre;
3 verde
serrano ou jalapeão chillies
, talos e 😆 sementes removidas.
12 cacho fresco
corianderco
12 molho de hortelã fresca
1
12 t
salt
1 colher de sopa garam masala
4 coxas de frango sem osso e 😆 pele
, aparado.
Para a folha de curry mayo
2 colheres de sopa óleo neutro
15-20 folhas frescas de curry
2 colheres de sopa sementes 😆 brancas gergelim
3 dentes de alho
, descascado e picado ou 1 colher/ colheres pasta alho;
60g.
maionenises
Para fritar e montagem
leo neutro
120g.
farinha simples
1 colher 😆 de chá sal,
10-20 folhas frescas de curry
, para enfeitar
Ghee ou manteiga
4 pães hambúrgueres
cortado ao meio,
12 fatias de pão e manteiga 😆 picles.
(opcional)
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Coloque o leitelho, 😆 alhos e gengibre codigo promocional betano março 2024 um liquidificador de manteiga bruços. (Se você não estiver marinando imediatamente com uma pitada na coxa 😆 do frango), coloque-a no recipiente para selar ou leve até dois dias; colocar 1 chiclete numa grande bolsa congeladora que 😆 pressione fora da boca – mas sem fechar as bolsas - use apenas três pino lantejoulas/peneiras ao bater!
No dia codigo promocional betano março 2024 😆 que você quiser comer os sanduíches, faça a maiola de folha do caril. Coloque o óleo numa frigideira pequena num 😆 calor médio até ficar cintilante fervendo-se e mexa nas folhas com curry (ouça as sementes), no arroz ou na farinha; 😆 depois desligue esse fogo: elas continuarão esfriar enquanto arrefecem para fora da panela ao mesmo tempo! Ponha essa Maionete dentro 😆 duma tigela menor antes disso...
Para fritar o frango, despeje 5-6cm do óleo neutro codigo promocional betano março 2024 uma panela grande e pesada-bottomed para 😆 aquecer a 180C / 350F. Alinhe um assadeira com folha da papel alumínioe coloque nele num rack fio que é 😆 colocado sobre ele Em prato raso bate na farinha ou sal;
Tire o frango do saco, retire qualquer marinada codigo promocional betano março 2024 excesso 😆 e depois seque cada um na mistura de farinha para garantir que eles estejam uniformemente revestidos. Frite a galinha por 😆 quatro ou cinco minutos durante os lados até ficar dourado marrom cozido; então transfira-a rapidamente no rack frise as folhas 😆 cariladas com óleo quente cerca dos 10 segundos antes da batata frita (em seguida polvilhe elas sobre uma das outras 😆 aves).
Retorne a frigideira pequena para um calor médio. Espalhe ghee nos lados cortados de cada coque e frite o lado 😆 até ouro cortarem as laterais cortada, espante uma camada leve da maiona das folhas do curry sobre os cantos enrugados 😆 dos pães codigo promocional betano março 2024 cima; coloque-a na metade inferior deles (o topo primeiro com três picles), se estiver usando colocará no 😆 meio superior desse pão ou servirá à base dele).
Kale pakoras
A couve pakoras de Khushbu Shah.
Os índios podem transformar quase qualquer 😆 coisa codigo promocional betano março 2024 uma pakora, que é um dos meus favoritos coisas fritas profundas. não menos importante por causa da massa 😆 de farinha grão-de bico (bickpea fain batter), o qual faz para a densa cobertura dourada e salgada Kale nao nativa 😆 India mas funciona muito bem como Pacola - Eu especialmente amo mergulhar no coentro com hortelã ou tamarind chutney!
Prep
15 min.
Cooke
10 😆 min.
Servis
4
200-250g
karila kale
250g.
farinha de grão-de bicos
2sp terra cominho
1 colher de chá
garam masala
12 colher de chá terra açafrão
12 colher de chá Caxemira 😆 vermelho pimenta codigo promocional betano março 2024 pó.
12 colher de chá sal
leo neutro
, para fritar.
Chutneys
, para servir a Memes:
Lave a couve, seque-a completamente e 😆 remova as hastes. Raspe ao meio horizontalmente para remover os caule de forma mais completa o que for necessário na 😆 parte inferior da cale do tronco ou das folhas codigo promocional betano março 2024 seguida retirem todas elas com uma tiragem total dos talos
Em 😆 uma tigela média, bata a farinha de grão-de bico (bickpea), cominho e garam masala. Adicione água fria 300ml até que 😆 o mix seja feito pela consistência da massa grossa das panquecas;
Coloque pelo menos 8cm de óleo codigo promocional betano março 2024 uma panela grande 😆 ou com fundo pesado e aqueça-a até 180C / 350F. Mergulhe um couve na massa, para que esteja completamente revestida; 😆 retire qualquer excesso da placa do prato spider ladeada (ou deixe cair no azeite quente). Repita o processo usando mais 😆 duas folhas(não superlotar as frigideiras), depois frite por três minutos aproximadamente enquanto estiver crocante nos dois lados! Levante os pratos 😆 junto à mesa novamente:
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