Almoço ao ar livre: salada de beterraba e camarão com limão de Yotam Ottolenghi

Se o tempo permitir, essas receitas seriam ♨️ ótimas para um churrasco neste fim de semana (ou app bolão da copa do mundo 2024 qualquer fim de semana, para o assunto). Se você não ♨️ tiver um churrasco ou o tempo não permitir, use uma frigideira grilada app bolão da copa do mundo 2024 uma cozinha bem ventilada. O molho também ♨️ é ótimo app bolão da copa do mundo 2024 todas as verduras grelhadas, especialmente repolho hispânico.

Tempo de preparo: 15 minutos
Tempo de cozimento: 15 minutos
Serve: 4 pessoas

Para ♨️ o molho
2 dentes de alho, picados
5 cm de gengibre, picado
1 pimenta malagueta, sem sementes e picada
25g de coentro, picado
15g de ♨️ manjericão, folhas
Raspas e suco de 1 limão
1 colher de chá de açúcar
1 colher de chá de molho de peixe

Para os camarões ♨️ e as abobrinhas
16 camarões, cascas removidas, mas cabeças e caudas deixadas, limpos
3 abobrinhas (640g), cortadas ao meio longitudinalmente, depois cada ♨️ metade cortada app bolão da copa do mundo 2024 4
3 colheres de sopa de sementes de gergelim torradas e salgadas, picadas

Primeiro, prepare o molho. Coloque o ♨️ alho, o gengibre, a pimenta malagueta, o coentro, 10g do manjericão, a casca e o suco de limão, o açúcar ♨️ e o molho de peixe app bolão da copa do mundo 2024 um processador de alimentos com meia colher de chá de sal, adicione duas colheres ♨️ de sopa de óleo e triture até formar uma pasta.

Coloque os camarões e as abobrinhas app bolão da copa do mundo 2024 dois tachos separados, coloque ♨️ uma colher de sopa de óleo e meia colher de chá de sal app bolão da copa do mundo 2024 cada tacho e misture para untar.

Coloque ♨️ uma churrasqueira app bolão da copa do mundo 2024 uma churrasqueira app bolão da copa do mundo 2024 fogo alto e, uma vez quente, coloque as abobrinhas planas para baixo; dependendo do ♨️ tamanho deapp bolão da copa do mundo 2024churrasqueira, você pode precisar grelhar as abobrinhas app bolão da copa do mundo 2024 lotes. Aperte-as firmemente, cozinhe por três minutos, até que ♨️ tenham marcas bonitas, depois vire e cozinhe por mais cinco minutos do outro lado. Transfira de volta para seu tacho, ♨️ condimente com um quarto do molho enquanto ainda estiver quente e reserve.

Com a churrasqueira ainda app bolão da copa do mundo 2024 fogo alto, cozinhe os ♨️ camarões por um minuto de cada lado (novamente, você pode precisar fazer isso app bolão da copa do mundo 2024 lotes), retorne-os a seu tacho e ♨️ condimente com outro quarto do molho.

Adicione o restante de uma colher de sopa de óleo ao molho restante.

Disponha as abobrinhas ♨️ app bolão da copa do mundo 2024 um prato grande, coloque os camarões por cima e regue com metade do molho restante. Espalhe as sementes de ♨️ gergelim, os camarões picados e os 5g de manjericão restantes por cima e sirva imediatamente. Sirva o restante do molho ♨️ ao lado para mergulhar.