Duas décadas atrás, uma
reportera descobriu a riqueza dos postos de gasolina e paradas de descanso do Sul dos Estados 🍇 Unidos
Há duas décadas, quando a
reportera Kate Medley estava no programa de pós-graduação 7games download download apk Oxford, Mississippi, ela frequentemente visitava uma 🍇 estação de gasolina local com uma oferta fora do menu: Tupperware cheios de comida caseira indiana, feita pelos donos, para 🍇 quem soubesse pedir.
Embora tenha se passado anos antes que ela começasse uma série de longo prazo sobre as estações de 🍇 gasolina e paradas de descanso do Sul dos Estados Unidos, as paradas de Medley a intrigavam; ela cresceu reconhecendo os 🍇 espaços como vias alimentares vitais 7games download download apk áreas urbanas e rurais.
Embora muitos forneçam bens e serviços simples - como café, cachorros-quentes 🍇 ou uma chave de banheiro grande - outros oferecem ofertas diversificadas e inesperadas: étouffée de lagostim, tamales, banh mi ao 🍇 estilo cajun, buffet de barbecue ilimitado ou um peru inteiro para comprar junto com seus cigarros.
Às vezes ignorados devido à 🍇 7games download download apknatureza liminar percebida, essas paradas rápidas podem ser salvavidas para as comunidades que servem, observou Medley, bem como oportunidades 🍇 para as pessoas buscarem o chamado Sonho Americano. (Em 2013, o Instituto de Política Fiscal relatou que 61% de todas 🍇 as estações de abastecimento nos EUA são de propriedade independente de imigrantes.)
"A medida que viajava cada vez mais, senti que 🍇 havia um grande vazio na pesquisa que não levava a sério o papel que esses espaços desempenhavam", explicou Medley 7games download download apk 🍇 uma ligação. "E achei isso super convincente - as pessoas que trabalham lá, a comida que elas estão cozinhando e 🍇 a comunidade que estão criando. Eu vejo isso como integral a quem somos como sulistas e o que essa região 🍇 tem a oferecer."
Agora, "Obrigado, volte novamente" é tanto um livro de
s de 200 imagens, publicado no final do ano 🍇 passado, quanto o assunto da primeira exposição de Medley 7games download download apk um museu no Mississippi Museum of Art 7games download download apk Jackson, onde 🍇 ela cresceu.
Medley levou as imagens ao longo de uma década, inicialmente ao lado quando estava 7games download download apk uma missão, depois como 🍇 o foco principal à medida que o projeto avançava. Ela visitou cerca de 150 postos de gasolina e paradas rápidas 🍇 no total, achando a curadoria única de cada espaço cativante.
"Há um tipo de mistério desses espaços", disse ela. "À medida 🍇 que se aproximam, abrem a porta de vidro e ouvem o sino tocar. O que será lá? O que irá 🍇 cheirar? Quem estará lá? O que está no menu naquele dia?"
Esses tesouros escondidos incluem Saint Louis Saveurs 7games download download apk Greensboro, Carolina 🍇 do Norte, um posto avançado para a comida senegalesa no fundo de um Circle K que serve arroz jollof e 🍇 o prato de cordeiro grelhado dibi. O restaurante modesto costumava ser um Dunkin Donuts, observou Medley - o cabo da 🍇 porta ainda era uma "D" quando ela
grafou o local. Em seguida, está o Icebox - um dhaba punjabi, ou 🍇 restaurante adjacente a uma estação de gasolina, 7games download download apk Hammond, Luisiana, que removeu seus bens de conveniência 7games download download apk favor de um 🍇 buffet indiano completo.
Os proprietários posicionaram o Icebox na interseção de duas rodovias interestaduais para servir caminhoneiros de longa distância, aprendeu 🍇 Medley após falar com eles - especialmente aqueles recrutados da Índia, explicou.
"Eles tiveram um sucesso incrível", disse ela. "Mas, na 🍇 verdade, quando estava lá, eles me disseram que seu novo plano de negócios é arrancar o dhaba e devolver isso 🍇 a uma loja de conveniência. Eles vão mover o dhaba para um prédio de restaurante autônomo, porque decidiram que as 🍇 pessoas ricas nunca vão comer 7games download download apk uma estação de gasolina."
Por cada história de sucesso, existem negócios que 🍇 lutam - muitos deles, observou Medley, especialmente 7games download download apk áreas rurais onde a população diminuiu.
Em uma estação 7games download download apk Elaine, Arkansas, ela 🍇 disse, as bombas de gasolina foram descontinuadas e os prateleiras estão vazias; um fazendeiro comprou o espaço apenas para oferecer 🍇 opções de alimentação quente a trabalhadores rurais, que trazem receita constante.
"A gasolina mais próxima está a 30 milhas de distância", 🍇 Amanda Simonson, gerente geral, disse a Medley quando ela entrou, de acordo com o livro de Medley. "Mas posso oferecer-lhe 🍇 costeletas de porco apimentadas."
Em Banner, Mississippi, o dono da Pop's gas station explicou a Medley quanto seu negócio era importante 🍇 para os moradores locais, apontando um cliente local que estava lá para o prato do dia.
"Desde que7games download download apkesposa morreu 🍇 no ano passado, ele almoça no Pop's para o café da manhã, almoço e jantar", disse o dono, Jeff Poynor, 🍇 a ela.
Uma das vantagens desses pequenos negócios é a7games download download apkadaptabilidade, argumentou Medley. Embora não todos tenham conseguido ficar no 🍇 negócio ao longo dos anos, ela descobriu que muitos outros se transformaram. Fora os Slim Jims e Red Bulls - 🍇 agora você pode encontrar um pequeno clube noturno ou uma empresa de cura de pernil que envia por todo o 🍇 país. (Ela viu os dois.)
"Me sinto otimista de que eles continuam a surgir", disse ela dos estabelecimentos. "Não acho que 🍇 esses lugares estão indo embora... O que isso vai parecer, 7games download download apk 50 anos, com veículos elétricos ou carros autônomos ou 🍇 o que vier 7games download download apk seguida - não estou certo."
"Mas sinto que será algo", ela adicionou, "que esses edifícios vão persistir 🍇 e que os empreendedores vão persistir 7games download download apk achar uma maneira de fazê-los funcionar."
